Preferir:

• Alimentos ricos em fibras (pão e arroz integrais sem adição de açúcar, biscoito integrais, inhame e leguminosas, como: soja, feijão, alfafa);
• Adoçantes artificiais,marcas permitidas: finn, zerocal, gold, aspasweet, linea, cristaldiet, dietil, sucaryl, adocyl, assugrin e doce menor, para adoçar bebidas, tais como: leite, café, chá, sucos, etc. Na embalagem do produto pode-se verificar qual é o tipo de adoçante que se está comprando (prefira adoçantes à base de aspartame, sucralose, steviosídeos e acesulfame K);
• Leite/iogurte/coalhada desnatados, queijo minas, ricota e cottage;
• Azeite de oliva extravirgem, óleo de canola, margarina cremosa ou líquida com até 40% de lipídios (preferir os que possuem especificações na embalagem, como: sem gordura trans ou sem colesterol);
• Ler rótulo dos alimentos e bebidas, alguns alimentos são nomeados como diet ou light, mas é sempre importante conferir se estes produtos possuem açúcar ou não.
• Alimentos Diet são voltados para pacientes diabéticos, alimentos light possuem uma redução de até 30% de qualquer nutriente, pode ser o conteúdo de açúcar como também o conteúdo de gorduras, portanto, produtos light não são necessariamente isentos de açúcar. Prefira sempre produtos diet (confira sempre o rótulo dos alimentos).
• Até 3 ovos cozidos por semana, pois devemos nos lembrar que os ovos já são incluídos diariamente em diversas preparações;
• Folhosos à vontade
• Fracionamento da dieta em 6 refeições/dia com intervalo de 3-3 horas.
• Ingerir 3 porções de frutas diariamente (ex: maçã, abacaxi, uva, manga).
• Não é recomendável o consumo de bebida alcoólica, porém, caso ocorra, a ingestão de álcool deve ser realizada com o consumo de alimentos para não possibilitar a hipoglicemia (queda do açúcar).

Evitar:

• Açúcares (sacarose, mel, melado, rapadura, sorvetes, gelatinas, frutas cristalizadas, geléias, doces de corte);
• Adoçantes à base de frutose, sorbitol e manitol (atrás da embalagem possui o nome do componente do adoçante, caso tenham esses nomes, não é recomendável o consumo).
• Cereais refinados (arroz, pão, biscoito, bolo e preparações feitas com farinha de trigo refinada);
• Refrigerantes comuns, sucos prontos e artificiais;
• Pão doce, biscoito recheado e chocolate;
• Frituras;
• Bebidas alcoólicas;
• Evitar alimentos ricos em gordura, colesterol e frituras.
• Jejum prolongado ou excesso de alimentação.
• Não é recomendável o consumo além de 720ml de cerveja, ou 240ml de vinho, ou 60ml de destilados (a metade destas concentrações se aplicam às mulheres, ou seja, 1 drinque por dia para mulheres e 2 drinques por dia para homens). Não é recomendável o consumo de bebidas alcoólicas, esta orientação tem o intuito de informar apenas a quantidade limítrofe.
OBS: é recomendável o acompanhamento nutricional e a orientação visando
melhor controle glicêmico através da prescrição dietética específica.